Skip to content

Копченое куриное филе гост

Скачать копченое куриное филе гост fb2

ГОСТ — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты иэ мяса птицы. Методы определения нитрита ГОСТ Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц.

- Бедра куриные варено-копченые; - Грудка куриная варено-копченая; - Желудочки куриные варено-копченые; - Голень куриная варено-копченая.

Пример обозначения продукции при её заказе и (или) в других документах: «Грудка куриная варено-копченая» ТУ ХХХХХХХ  - мясо кур, в том числе куриное филе, филе с куриных окорочков по ГОСТ ; - куриные полуфабрикаты мороженные по ТУ производителя или другой нормативно-технической документации; - куриные желудки по ГОСТ ; - маринады, соусы по ТУ производителя или другой нормативно-технической документации; - воду питьевую по ГОСТ Р , СанПиН ; - натрий азотистокислый (нитрит натрия) по ГОСТ ГОСТ Продукты из свинины копчено-вареные.

Технические условия. ГОСТ Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия. ГОСТ Птица сельскохозяйственная для убоя.  ГОСТ Филе морского гребешка мороженое. Технические условия. ГОСТ Продукты яичные.  Технические условия. ГОСТ Р Продукты из куриных яиц пищевые. В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты: ГОСТ Р ИСО Мясо и мясные продукты.

Метод определения хлорамфеникола (левомицетина) с помощью жидкостной хроматографии ГОСТ Р (ИСО ) Мясо и мясные продукты. Обнаружение и учет предполагаемых колиформных бактерий и Escherichia coli (арбитражный метод) ГОСТ Р (ИСО ) Мясо и мясные продукты. Обнаружение сальмонелл (арбитражный метод) ГОСТ Р Продукты пищевые. Информация для потребителей.  вяленых. варено- копченых. копчено- вареных. копчено- запечен- ных.

суше- ных. варено- сушеных. Вернуться в "Каталог ГОСТ". ГОСТ Р Продукты из мяса птицы. Общие технические условия. Обозначение: ГОСТ Р Статус: действующий. Тип: ГОСТ Р.  Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мясные и молочные продукты → Мясо птицы, яйца и продукты их переработки.

Общероссийский классификатор продукции → Продукция мясной, молочной, рыбной, мукомольно-крупяной, комбикормовой и микробиологической промышленности → Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности → Изделия колбасные → Копчености / → - из мяса птицы.

Вернуться в "Каталог ГОСТ". Источник информации: stepp.ru МЯСО КУР Торговые описания. Chicken meat Trade description. 1 Область применения.

Дата введения -. Настоящий стандарт распространяется на торговые описания мяса кур (тушек и их частей, а также субпродуктов) и устанавливает коды для обозначения требований, опреде-ляемых покупателем.

2 Нормативные ссылки. В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты: ГОСТ Р* Мясо кур. Общие технические условия ГОСТ Р* Птица сельскохозяйственная для убоя. копченых. копчено- копчено- вареносушеных. вареных запеченньк сушеных. Внешний вид: целых продуктов.  б) Пищевые яйца сельскохозяйственной птицы и яичные продукты их переработки: куриные пищевые яйца со сроком годности не более 25 сут, хранившиеся при температуре от 0 °С до 20 °С; - индюшиные, цесариные, перепелиные со сроком годности не более 30 сут, хранившиеся при температуре от 0 °С до 8 °С; -яичные продукты.

Копченые тушки упаковывают в оборотную тару или ящики из гофрированного картона. Срок хранения и реализации при 0 8 С и относительной влажности воздуха 83 ± 2 % не более 72 ч с момента окончания технологического процесса, в том числе на предприятии-изготовителе не более 12 ч.

Тушки цыплят копченые (ТУ 49 ). Сырье несоленое, кг на кг: Пряности и материалы, г на кг несоленого сырья  Буженина запеченная (жареная) высшего сорта (ГОСТ Способность некоторых продуктов связывать влагу давно Термическая обработка - одна из заключительных.

— «Карпаччо» из куриной грудки; — филе грудки куриное; — филе грудки цыпленка; — филе грудки индейки  — филе цыпленка на шпажке варено-копченое. Сорт первый: буженина из мяса цыпленка варено-копченая  Заказать ТУ, СТО или ТИ к ГОСТ на выпускаемую продукцию. Заполняя эту форму, Вы даете согласие на обработку персональных данных.

doc, EPUB, rtf, EPUB