Skip to content

Характеристики крупы гречневой гост

Скачать характеристики крупы гречневой гост fb2

Методы определение кислотности ГОСТ Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Метод отбора характеристик для определения стронция Sr и цезия Крупы Пределы гречневых отрицательных отклонений от массы крупа в одной упаковочной единице от номинальной по ГОСТ 8. ГОСТ Пергамент растительный. Общие технические условия с Поправкой 20 мм; вырабатывается из непропаренного зерна Высший; Первый; Второй; Третий Продел непропаренный Расколотые на части ядра гречихи, проходящие через сито из решетного полотна с продолговатыми отверстиями 1,6 ГОСТ Р Крупа гречневая.

ГОСТ Бумага оберточная. Сроки хранения гречневой госты устанавливает изготовитель в характеристики от исходного качества используемого сырья, технологии его переработки гост крупу, режимов гидротермической обработки зерна гречихи, используемой тары для упаковки крупы.

Свойственный гречневой крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький.

Таблица 6 - Требования, предъявляемые к гречневой крупе. Наименование показателя. Характеристика и норма для ядрицы. и ядрицы быстроразваривающейся. Первого сорта.  Вид крупы. Сорт. Способ обработки. Характеристика. Ядрица. Первый, второй, третий. Вырабатывается из непропаренного зерна путем отделения ядра от плодовых оболочек. Целые и надколотые ядра гречихи, не проходящие через сито из решетного полотна с продолговатыми отверстиями 1,6Х20мм.

Продел. На сорта не подразделяется. Вырабатывается из не пропаренного зерна путем отделения ядра от плодовых оболочек. ГОСТ Гречиха. Требования при заготовках и поставках ГОСТ Мука, крупа и отруби. Метод определения металломагнитной примеси ГОСТ Пленка поливинилхлоридная для изготовления тары под пищевые продукты и лекарственные средства. Технические условия. ГОСТ Пленка полиэтиленовая термоусадочная.

Технические условия ГОСТ Крупа. Правила приемки и методы отбора проб. ГОСТ Крупа.  Характеристика примесей а гречневой крупе приведена в таблице 5.

Т а б л и ца 5. Наименование компонентов поимеем. Характеристика. Расколотые ядра. Государственный стандарт союза сср. ГОСТ Крупа Гречневая.

Настоящий стандарт распространяется на гречневую крупу, получаемую из пропаренного или непропаренного зерна гречихи путем отделения ядра от плодовых оболочек. 1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ Гречневая крупа должна вырабатываться из гречихи по ГОСТ *. (* Действует до г.)   Характеристика примесей, нормируемых в гречневой крупе всех видов, указана в табл.

3 Таблица 3. Наименование примесей. Характеристика. 1. Сорная примесь: а) органическая примесь. ГОСТ Р Крупа гречневая. Общие технические условия. Обозначение: ГОСТ Р Статус: действующий. Тип: ГОСТ Р. Название русское: Крупа гречневая.

Общие технические условия. Дата актуализации текста: Дата актуализации описания: Дата издания  Настоящий стандарт распространяется на гречневую крупу, получаемую из пропаренного или не пропаренного зерна гречихи путем отделения плодовых оболочек от ядра. Гречневая крупа предназначается для пищевых целей, а также для промышленной переработки при производстве круп, не требующих варки, хлопьев, муки, хлебобулочных и кондитерских изделий, продукции для детского питания. 1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ.

Гречневая крупа должна вырабатываться из гречихи по ГОСТ Гречневую крупу-ядрицу быстроразваривающуюся первого сорта, используемую для произ­ водства детского питания, вырабатывают из гречихи по ГОСТ , выращенной на полях без при­ менения пестицидов. (Измененная редакция, Изм. № 2). В зависимости от способа обработки и качества гречневую крупу подразделяют на виды и сорта, указанные в табл. 1. Таблица 1. Вид крупы.

Сорт. Способ обработки. Характеристика. Ядрица. Первый Второй Третий. Вырабатывается из непропа­ Целые и надколотые ядра гречихи, не. 1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ. Гречневая крупа должна вырабатываться из гречихи по ГОСТ Гречневую крупу-ядрицу быстроразваривающуюся первого сорта, используемую для производства детского питания, вырабатывают из гречихи по ГОСТ , выращенной на полях без применения пестицидов. (Измененная редакция, Изм. N 2). В зависимости от способа обработки и качества гречневую крупу подразделяют на виды и сорта, указанные в табл Таблица 1.

Вид крупы. Сорт. Способ обработки.  Характеристика примесей, нормируемых в гречневой крупе всех видов, указана в табл Таблица 3. Наименование примеси. Характеристика. 1. Сорная примесь: а) органическая примесь.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ. Гречневая крупа должна вырабатываться из гречихи по ГОСТ Гречневую крупу-ядрицу быстроразвариваюшуюся первого сорта, используемую для произ­ водства детского питания, вырабатывают из гречихи по ГОСТ выращенной на полях без при­ менения пестицидов. (Измененная редакция, Изм. № 2).   Таблица I. Вид крупы. Сорт. Способ 1>брабо1 КМ. Характеристика. Ялрниа. Первый Второй Третий. Вырабатывается из непропа­ ренного зерна путем отделения ядра от плодовых оболочек.

Целые и надколотые ядра гречихи, нс проходящие через сито из решетного полотна с продолговатыми отверстиями. * 20 мм. Продсл. Новый ГОСТ: гречка российская. Какие же требования определяет новый государственный стандарт для гречневой крупы?

В общем и целом, все осталось по-прежнему. Главное изменение: ГОСТ Р вводит высший сорт гречки (ядрицы). Ниже мы приводим таблицы, в которых отражены основные показатели качества крупы. Таблица 1. Характеристики гречки-ядрицы по ГОСТ Показатель. Первый сорт.

rtf, txt, fb2, djvu